C Vitamini

C Vitamini

C vitamini suda çözünen ve antioksidan özelliğe sahip bir mikro besindir. Askorbik asit olarak bilinen C vitamini kemikler, eklemler, dişler ve diş etlerinin oluşumunda rol oynar ve başlıca görevi doku bağlarını tutan ana protein maddesi olan kollajeni üretmek ve bağışıklık sistemi fonksiyonlarına destek olmaktır. C vitamini, insan ve bazı hayvan türlerin in hücreleri tarafından sentezlenemez, esas olarak bitkilerde oluşur. Bu nedenle vücuda dışardan yiyeceklerle alınmaları gerekmektedir. Yiyecekler vitamin değerleri yönünden ayrıcalık gösterirlerse de özellikle yeşil sebzeler C vitamini için zengin kaynak olarak tanımlanabilirler.

BESİNLER                              C VİTAMİNİ MİKARI (100g)

Maydanoz                            188,9 mg

Kırmızı Biber                        150,7 mg

Turşuluk Biber                     146,8 mg

Dolmalık Biber                    109,7 mg

Roka                                      109,4 mg

Brüksel Lahanası                 109,1 mg

Brokoli                                   107,6 mg

Dereotu                               100,9 mg

Kara Lahana                          97,2 mg

Tere                                         85,4 mg

Sivri Biber                               82,8 mg

Rezene                                    76,9 mg

Çilek                                         75,5 mg

Mor Lahana                            66,4 mg

Kivi                                          60,1 mg

Ananas                                   59,3 mg

Karnabahar                           45,3 mg

Portakal                                45,3 mg

Limon                                     44,1 mg

Mandalina                              43,1 mg

Beyaz Lahana                         37,2 mg

Greyfurt                                36,0 mg

Ispanak                                  35,7 mg

Kuşkonmaz                             30,3 mg

Bakla                                       29,0 mg

Pazı                                         28,3 mg

Sarımsak                                28,2 mg

Bezelye                                  28,1 mg

Şalgam                                   25,3 mg

Börülce                                  25,1 mg

Semizotu                                24,6 mg

Bezelye                                  22,6 mg

Pırasa                                     22,3 mg

Yaban mersini                       21,9 mg

Kavun                                    21,2 mg

Turp                                        21,1 mg

Taze Soğan                           21,0 mg

Ahududu                               20,6 mg

Kereviz                                  19,9 mg

Bamya                                    18,2 mg

Fasulye                                   16,0 mg

Ayva                                        15,2 mg

Kabak                                     14,9 mg

Bamya                                    14,5 mg

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.