C vitamini suda çözünen ve antioksidan özelliğe sahip bir mikro besindir. Askorbik asit olarak bilinen C vitamini kemikler, eklemler, dişler ve diş etlerinin oluşumunda rol oynar ve başlıca görevi doku bağlarını tutan ana protein maddesi olan kollajeni üretmek ve bağışıklık sistemi fonksiyonlarına destek olmaktır.
