Okul Çocukları ve Ergenlerde Beslenme

Okul Çocukları ve Ergenlerde Beslenme

Beş yaşın üstündeki obez çocuklarda tedavi, obezitenin derecesi ve sağlık sorunlarının (İnsülin direnci, karaciğer yağlanması, vb) varlığına göre planlanır. Yaşa uygun sağlıklı beslenme ile ağırlık artışı durdurulur ya da ayda 1000 g’lık ağırlık kaybına izin verilir. Bunun için günlük beslenmede 200-250 kalorilik bir enerji kısıtlaması ya da fiziksel aktivitenin artırılması gerekir. Büyümenin dikkatli bir şekilde izlenmesi önemlidir.

Evin tamamlayıcısı olan okulların çocukların beslenmesinde rolleri büyüktür. Bu nedenle obezite ile mücadele programlarında okul bazlı çalışmalar önemli bir yer tutmaktadır. 

Okul menülerinin;

-Çoktan seçmeli yemekler yerine, 3 en fazla 4 çeşitten oluşması,

-Menülerin sağlıklı beslenme ilkeleri ve öğrencilerin gereksinimlerine göre planlanması,

-Menülerde kızartılmış besinlere ve hamur tatlılarına az, sebzeler, meyveler, kuru baklagiller ve süt ürünlerine çok yer verilmesi,

-Kutu meyve suları yerine, mevsimlik meyvelerin tercih edilmesi,

-Kantinlerde taze meyve, salata, dilimlenmiş tam tahıl ekmeği, peynir, yoğurt çeşitleri, ayran ve süt satılması,

-Beslenme konusunda yarışmaların, atölye çalışmalarının düzenlenmesi,

-Okul çevresinde hijyen ve sağlık açısından güvenilir olmayan, açıkta satılan besinlerin önlenmesi,

-Öğretmenlerin yemek ve beslenme saatlerinde öğrencilerle birlikte yemesi,

-Yemekhanelerin öğrencilerin ilgisini çekecek hale getirilmesi, Tüm bu önlemlerde ya da çabalarda anne-babalarla işbirliği yapılması önerilmektedir.  

Tedavi yöntemi olarak, anne-babaların da dahil edildiği kişisel ya da grup tedavileri ile beslenme, fiziksel aktivite ve davranış değişikliğine yönelik programlar uygulanmaktadır. 

Okulların online eğitime geçtiği süreçte de beslenme düzeni evde de okulda olduğu gibi devam ettirilmelidir.