Gastrit Nedir?
Mide mukozasının inflamasyonu gastrit olarak tanımlanır. Mide mukozasında mukozal hasar ile ilişkili inflamasyona gastrit denilirken, inflamasyon olmaksızın oluşan epitel hücre hasarı gastropati olarak adlandırılır.
Gastrite neden olan faktörler:
-Aspirin ve ibuprofen gibi
genellikle ağrı kesici olarak
kullanılan ilaçlar
-Kafein, nikotin (sigara ve aşırı
kahve tüketimi)
-Yeterli ve düzenli beslenememek
-Helicobacter pylori adındaki
bakterinin yol açtığı mide
enfeksiyonu
-Safranın, oniki parmak
bağırsağından mide’ye geri
kaçışı
-Travma, yaralanma, yanık ve başka sistemik hastalıklar gibi stres yaratan durumlar -Radyoterapi
Etiyolojide başta Helicobacter pylori olmak üzere midede mukozal hasar yapan birçok ajan ve virüs bulunmaktadır. Akut gastritler tedavi edilmediğinde kronikleşip komplikasyonlara sebep olabilir.
Gastrit Belirtileri:
- Karın ağrısı ve kramplar
- Aşırı gaz veya geğirme
- Ağızda acı bir tat
- İştah kaybı
- Mide bulantısı
- Kusma
- Dolgunluk hissi ve erken doyma
- Şişkinlik
Gastrit ve Beslenme Tedavisi
Enfeksiyonun önlenmesine yardımcı olmak için, içme
suyunun güvenilir kaynaklardan sağlanması, kişisel ve
genel hijyen önem taşımaktadır.
Genel sağlığın korunmasında ve sürdürülmesinde olduğu
gibi yeterli ve dengeli beslenme tedavi sürecinde yeterli
olabilmektedir.
Yeme hızının yüksek olması ve bir anda fazla miktarda besin alımı, besinin midede uzun süre kalmasına neden olmaktadır. Bu da gastrik mukozanın daha uzun süre gastrik aside maruz kalması demektir. Dolayısıyla gastritin önlenmesinde besinlerin az miktarlarda ve sık sık tüketilmesi gerekir.
Yemekler çok sıcak ya da soğuk olmamasına dikkat edilmeli, yemekle birlikte ve hemen yemeğin üzerine su içmekten kaçınılmalıdır.
Gastrite İyi Gelen Besinler
- Taze meyve ve sebzeler
- Yulaf ezmesi, brokoli, havuç ve fasulye gibi yüksek lifli gıdalar
- Tam tahıllar
- Hindistan cevizi yağı
- Balık, tavuk ve hindi göğsü gibi az yağlı yiyecekler
- Özellikle sebzelerde bezelye, yeşil fasulye, kabak, brokoli ve ıspanak gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler
- Yoğurt ve lahana turşusu gibi probiyotik besinler
Gastritte Kaçınılması Gereken Besinler
- Kahve
- Alkol
- Turunçgillerden olan portakal, gyreyfurt, mandalina gibi meyveler
- Kakao
- Domates
- Her türlü işlenmiş gıda
- Yüksek yağ ve şeker içeren yiyecek, içecekler
- Hamur işleri
- Hazır çorbalar, tarhana ve domates çorbası
- Kızartmalar
- Yapay tatlandırıcı içeren yiyecek ve içecekler
- Aşırı baharatlı gıdalar
Örnek Gastrit Diyeti
Sabah:
Az yağlı beyaz peynir ya da lor peyniri
1 adet haşlanmış yumurta
Tam buğday ekmeği
Bal
Şekersiz çok açık çay
Ara: 1 porsiyon meyve (kabuksuz elma, muz, armut)
Öğle:
Haşlanmış/fırında az yağlı et/tavuk/balık
Pirinç lapası
Haşlanmış ızgara sebze
Ara: Şekersiz meyve kompostosu ya da
1 kase probiyotik yoğurt + 1 porsiyon taze meyve
Akşam:
1 porsiyon zeytinyağlı sebze yemeği 3 kaşık makarna ya da pirinç pilavı
Gece: 1 avuç tuzsuz leblebi (uyumadan min 2 saat önce!)